Cove x Anantha Café x Kiyocha: Lokakarya Matcha

Pada Sabtu, 29 November 2025sebanyak 25 peserta berkumpul di Kafe Anantha untuk mengikuti Lokakarya Matcha spesial bersama Cove, Anantha Café, dan Kiyocha.

Workshop ini menghadirkan suasana yang santai namun penuh antusiasme. Dengan dukungan venue dari Kafe Ananthaalat dan bahan dari Jenis apaCoveys bisa belajar langsung dari ahlinya dan bereksperimen membuat matcha mereka sendiri.

Belajar Matcha Bareng Ahlinya

Sesi dimulai dengan penjelasan mendalam dari owner Jenis apayang membahas tentang apa itu matcha, kualitasnya, aroma, karakteristik bubuk matcha yang baik, hingga cara memilih matcha yang tepat untuk berbagai kebutuhan.

Para peserta diajak memahami teknik dasar pembuatan matcha sebelum masuk ke sesi praktik.

Eksplorasi Teknik & Demo Minuman

Setelah sesi pengenalan, owner Kiyocha melakukan demo empat jenis minuman menggunakan teknik yang berbeda. Para peserta dapat memperhatikan tiap langkah, mulai dari cara whisking, pengaturan rasio bahan-bahannya, sampai bagaimana memadukan matcha dengan elemen lain agar rasanya tetap seimbang.

Sesi Praktis: Kreasi Matcha ala Coveys

Yang paling ditunggu-tunggu: peserta akhirnya mencoba membuat matcha mereka sendiri!Dengan menggunakan ceremonial matcha powder dari Kiyochasetiap peserta bebas berkreasi. Mengatur kekentalan, rasa, dan gaya penyajian sesuai selera masing-masing.

Suasana workshop terasa hangat dan seru ketika Coveys saling berbagi tips, membandingkan hasil whisking, dan mendokumentasikan hasil kreasi mereka.

Sebagai penutup, seluruh peserta diberikan Minuman Hojicha yang dibuat langsung oleh owner Kiyocha, sambil menikmati desserts dari Kafe Anantha.

Setelah itu, sesi ditutup dengan foto bersamadiikuti pembagian goodie bag dari Cove sebagai kenang-kenangan manis dari workshop hari itu.

Matcha Workshop ini bukan hanya tentang belajar membuat minuman, tapi juga tentang eksplorasi rasa, kreativitas, dan kebersamaan yang tercipta sepanjang acara.

Terima kasih untuk Kiyocha, Anantha Café, dan seluruh Coveys yang telah hadir! Sampai jumpa di acara selanjutnya 💚🍵